Запеченные, темпура или классика: гид по видам роллов для новичков

Вы открываете меню доставки и теряетесь в незнакомых словах? Маки, футомаки, темпура, запеченные... Если вы только начинаете знакомство с японской кухней в Sushi Market, этот гид для вас!
Мы расскажем, чем отличаются разные виды роллов и поможем выбрать тот вариант, который точно вам понравится, находитесь ли вы в Подгорице, Баре или Нови-Саде.

1. Холодные (Классические) роллы
Это база японской кухни. Рис, нори, свежая рыба, сливочный сыр и овощи. Они не проходят термическую обработку (кроме варки риса, конечно), поэтому сохраняют максимальную свежесть и натуральный вкус.

• Кому понравится: Любителям свежей рыбы, легкой еды и чистого вкуса.
• С чего начать: Ролл «Филадельфия» (много лосося и сыра) или «Калифорния» (краб/креветка, огурец, икра тобико).

2. Запеченные роллы (Warm & Cheesy)
Нет, это не жареная рыба! Запеченные роллы готовятся в специальном гриле. Их главная фишка — «шапочка» сверху. Обычно это смесь сыра, икры и фирменного соуса, которая при запекании становится ароматной и тягучей. Сам ролл становится теплым и очень нежным.

• Кому понравится: Тем, кто опасается сырой рыбы или просто любит сытные, теплые блюда.
• С чего начать: Попробуйте любой ролл с пометкой «Запеченный» — это настоящая комфортная еда.

3. Темпура (Хрустящие и горячие)
Темпура — это особый вид кляра. Ролл окунают в легкое тесто и быстро обжаривают в раскаленном масле. Результат — горячий ролл с аппетитной хрустящей корочкой снаружи и сочной начинкой внутри.

• Кому понравится: Фанатам хрустящих закусок, наггетсов и горячих блюд. Это очень сытно!
• С чего начать: Ролл «Темпура с курицей» — знакомый вкус курицы и соуса в новом формате.

Что же выбрать?

• Хотите легкости? Берите Классику.
• Хочется согреться и сытно поесть? Берите Темпуру.
• Любите нежные текстуры и сыр? Ваш выбор — Запеченные.

А лучше всего — закажите наш Микс-Сет, где есть все виды сразу, чтобы найти своего фаворита!
Перейти к выбору роллов