Умами часто называют "пятым вкусом". Этот вкус можно описать как приятный, пикантный, мясной. Идеальный баланс умами — ключ к совершенным суши. Японская кухня, особенно суши, мастерски использует умами. Для этого применяют ферментированные продукты и дары моря. Мы расскажем о ключевых видах суши и роллов. Вы сможете выбрать идеальное блюдо для себя.
Основные Категории Суши Термин "суши" очень обширен. Он включает множество разных форм и техник. Важно различать основные типы блюд. Это поможет вам лучше ориентироваться в меню.
Основные традиционные виды суши:
Нигири: небольшой комочек риса. Сверху кладут ломтик рыбы или морепродуктов. Например, нигири тамаго (японский омлет).
Маки (Макидзуси): классические рулеты, завернутые в водоросли нори. Начинка находится внутри. Советуем попробовать наш маки с лососем и авокадо.
Гункан (Гунканмаки): рис и начинка обернуты полоской нори. Идеально для икры или салатов, например, гункан мидии.
Многообразие Роллов: От Классики до Темпуры Роллы – самая популярная категория японской кухни. Они предлагают огромное пространство для экспериментов. Выделяют несколько основных подкатегорий роллов. Каждая имеет свою уникальную текстуру и вкус.
Классические Роллы (Маки): Это простые тонкие рулеты. Они обычно содержат один или два ингредиента.
Урамаки ("Роллы наизнанку"): Рис находится снаружи, а нори внутри. Пример — Филадельфия с креветками. В этом ролле — креветки, нежный сливочный сыр и свежий огурец.
Популярные Американские Роллы: Среди них хит — Канада, который включает угорь, сливочный сыр и огурец.
Темпура Роллы (Жареные): Роллы обжаривают в хрустящем кляре темпура. Они подаются теплыми и очень сытными. Попробуйте наш Темпура ролл с лососем, где сочетаются лосось, сливочный сыр и огурец.
Запеченные Роллы: Их запекают под специальным соусом или сыром. Это придает им сливочный и насыщенный вкус. Отличный пример — Запеченный Лава, приготовленный из лосося, огурцов, фирменного соуса лава, терияки и кунжута.
Почему наши роллы особенные?
Используем только свежую атлантическую рыбу.
Рис готовим по уникальной японской технологии.
Наши шефы строго контролируют каждую порцию.
Как Выбрать Идеальный Сет? Начните свое знакомство с классических нигири. Затем попробуйте маки с лососем и авокадо. Если хотите что-то горячее, выберите темпура или запеченные роллы. Для тех, кто любит яркий вкус, рекомендуем гункан мидии. Не забывайте про васаби и имбирь. Они прекрасно дополняют вкус суши.
Доставка Суши в Вашем Городе Не нужно искать лучшее место для заказа суши. Мы доставляем свежие роллы прямо к вашему столу. Вы можете заказать наши невероятные роллы, темпура, запеченные роллы, маки, нигири и гунканы. Оформите заказ прямо сейчас. Мы работаем для вас в Черногории и Сербии. Быстрая доставка доступна в городах Черногории: Подгорица, Бар и Херцег-Нови, а так же в Нови Сад, Сербия.
